特集『大和酵素』
大和酵素の考え
健やかに、充実した毎日を送りたい。誰もが望み、願う「健康」は金銭に代えることのできない価値あること。世の中には健康に関する様々な情報があふれ、日々医療技術も進歩しています。そんな中、医療を見極める目を養うこと、そして最も大切なことは「健康」でありたいという意志を持ち、自分自身を理解し、向き合うことだと思います。日頃から自分自身を知り、自分の身体と対話することで、自分に合った自分なりの健康法に出会えるはずです。医療に依存しすぎず、自分の健康は自分で守る、という意志を持ち、皆さまの健康維持に大和酵素をお役立てください。
大和酵素の誕生
昭和２１年、太平洋戦争が終結し、日本全土が衰弱して混乱する中、「一人でも多くの人に健やかに生きてもらいたい」その思いに突き動かされ、先人の智恵に導かれて日本で初めての酵素飲料の開発に取り組みました。そして試行錯誤しながら研究を重ねてようやく出来上がったのが、「大和酵素」です。酵素の元祖、ともいえる歴史のある商品なのです。
大和酵素の特徴
大和酵素には60種類以上の新鮮な原料（野菜、果物、海藻、民間植物）を使います。原料を細かくスライスし、昔ながらのヒノキの樽に仕込み、黒糖、麦芽糖などの糖分を入れ、浸透圧を利用して、原料に含まれる酵素や有効成分をエキスとして抽出します。そして麹菌や乳酸菌、酵母などの有用微生物と共に発酵。約２ヶ月程発酵・熟成を行い、酵素の活性が最も高くなったところで瓶詰めしています。だからフレッシュな酵素と栄養素が活きています。
どんな方におすすめ？
毎日の健康維持に、野菜不足の方に、赤ちゃんからでも大丈夫です。味はとても飲みやすいので子どもはジュース感覚でおいしいと人気です。栄養バランスが乱れがちな方、体質改善をしたい方、腸内環境を整えたい方など、ご家族でご愛用頂いています。
酵素が必要な理由
私たちの体内には5,000種類以上の酵素があり、生命活動に欠かせない働きをしています。酵素は一生のうちに作られる量が決まっていて、酵素が尽きると寿命が尽きるともいわれているのです。いつまでも若々しくて元気でいるためには体内の酵素をムダ使いしないこと。現代人は食べすぎて食品添加物等の有害物の解毒にも酵素を使いすぎで老化を早めています。そこで植物を発酵した酵素を取り入れることが若さ、健康を保つ秘訣なのです。酵素はじめ、日本人が昔から食してきた味噌やおしょうゆなどの「発酵食品」は腸内環境を改善し、健康維持には欠かせない大切な働きをしています。
大和酵素でファスティング
私たちがご紹介しているのは、１日３食のうちの１食を酵素に置き換えるという「プチ断食」。これなら長く続けられ、体も軽く、デトックス効果あり！満月と新月の夜（月に２回）に酵素断食（ファスティング）を行うのもとってもオススメ。これを行なうだけで無理なくやせた!便秘が改善されお肌の調子が良い！などのお声をたくさん頂いています。大和酵素なら、無理なくおいしくご家族みんなで長く続けられる…というのが最大の魅力です。ファスティング法についてなど、何でもご相談ください。
